I en moderne altanhave skal
der være noget spiseligt.
Det er på mode at byboere
dyrker grøntsager og frugter på altaner og i taghaver, ja, det er nærmest en
bevægelse, opstået i amerikanske storbyer, hvor indbyggerne længe har dyrket
urtehaver i parker, gårdhaver, på brandtrapper og andre steder.
Der er utallige blogs om
grøntsagsdyrkning på altanen, vertikale haver i vindueskarme og sindrige
systemer af genbrugsplastbeholdere med spiselige afgrøder.
Fænomenet hedder ‘urban
gardening’ og kan oversættes til noget i retning af ‘bymæssigt havebrug’, og tankegangen
er at udnytte den plads, man har og dyrke sine grøntsager selv – også hvor
pladsen er trang.
Selvom sommeren kører på det sidste, kan du stadig nå
at tilføre altanhaven noget spiseligt. Krydderurter er nok det mest enkle, og
med blot et par stykker er du godt dækket ind med det grønne drys.
For de, der bor i hovedstaden, kører FOF
København/Lyngby her til efteråret kurset ‘Urban Gardening - Køkkenhave i
byen’. Der er venteliste, så det siger noget om interessen.
 |
| Fra jord til bord - tomater på vej |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar