Dyrk, spis og vær glad

I en moderne altanhave skal der være noget spiseligt.

Det er på mode at byboere dyrker grøntsager og frugter på altaner og i taghaver, ja, det er nærmest en bevægelse, opstået i amerikanske storbyer, hvor indbyggerne længe har dyrket urtehaver i parker, gårdhaver, på brandtrapper og andre steder.

Der er utallige blogs om grøntsagsdyrkning på altanen, vertikale haver i vindueskarme og sindrige systemer af genbrugsplastbeholdere med spiselige afgrøder.

Fænomenet hedder ‘urban gardening’ og kan oversættes til noget i retning af ‘bymæssigt havebrug’, og tankegangen er at udnytte den plads, man har og dyrke sine grøntsager selv – også hvor pladsen er trang.

Selvom sommeren kører på det sidste, kan du stadig nå at tilføre altanhaven noget spiseligt. Krydderurter er nok det mest enkle, og med blot et par stykker er du godt dækket ind med det grønne drys.

For de, der bor i hovedstaden, kører FOF København/Lyngby her til efteråret kurset ‘Urban Gardening - Køkkenhave i byen’. Der er venteliste, så det siger noget om interessen.

Fra jord til bord - tomater på vej

Dufte tiltrækker nyttedyr

Humlebi på arbejde i Sankthansurten.

Pæoner er også på listen over insekt-tiltrækkende stauder.

Frokost 'to go': Mariehønen kan æde én bladlus pr. minut.
 

”Hvor dufter det dejligt fra din altan”, sagde min nabo.

De blomster, der dufter godt, er især mine nelliker og min syren, da den var i blomst.

Andre, der synes om duften, er de bestøvende insekter som svirrefluen og humlebien. De er også vilde med Sommerfuglebusken, Verbenaen og Sankthansurten.

Insekterne hører med i naturens kredsløb, men kan selvfølgelig genere, hvis de ikke holder sig til planterne og for eksempel flyver ind i lejligheden.

Svirrefluen forveksles ofte med hvepse, men man kan kende dem på den måde, de flyver – nærmest som i ryk. Og de stikker ikke. Et andet plus er, at deres larver æder bladlus – lusene kan ellers gnave sig igennem den ene blomsterknop efter den anden.

Mariehøns er også nyttedyr – en mariehøne-hun kan æde én bladlus i minuttet!

Så der er de dyr, der er velkomne – og de, der ikke er inviteret.

Guldkant på hverdagen

En ganske almindelig altan, et gulv med en ramme, kan sagtens forvandle sig til et projekt med gøremål, der sætter 'guldkant' på hverdagen.

Det er rart at have noget at passe, se at planterne trives, vande, knipse det visne af og ellers nyde synet af blomsterne og planterne.

Der skal ikke meget til, førend man føler sig som en succes: ’jeg kan få noget til at gro’.

Nogle planter er lettere at passe end andre – men vedligeholdelsesfri er en altanhave ikke, medmindre planterne er af plastic.

Altanhavens planter er mere udsatte for vejr og vind og har ikke så megen vokseplads og jord omkring sig som i en have, så derfor skal de holdes øje med og nurses.

Det er en del af charmen ved altanhavelivet – at planterne er afhængige af daglig bevågenhed.

Tomatplanter har brug for støtte - her er det bambuspinde og snore, der holder på stænglerne.

Vanding skal der til - især på varme dage. Gør det ikke i fuldt solskin, så svitses rødderne.

Visne blomster skal klippes af, så planten får energi til nye blomsterhoveder. (Mamelukærme)

Lidt for dus med duerne

Som med alt andet i livet er der risiko for, at nogle af dine bestræbelser i altanhaven slås i stykker af udefrakommende ting.

Der går måske lus i roserne, planterne tørrer ud eller drukner, eller byens duer bruger din altan som toilet.

I min forrige altanhave, der lå i et duerigt kvarter, kunne duerne rigtigt hygge sig i fred og ro, medens jeg var på ferie. Uden upassende råb fra mig og banken på altandøren.

Da jeg kom hjem og så svineriet, stod den på grundig rengøring, mens duerne skulede fra de omkringliggende hustage.

Skadedyr kan alle komme ud for og dét med vandingen: en weekend uden vand til planterne behøver ikke at være en katastrofe. Det er faktisk værre at overvande.

De små 'kiks' skal ikke overskygge glæden ved alt det, der lykkes.

Botanisk fristed i byen

Landbohøjskolens Have er et af Frederiksbergs grønne åndehuller. Her er masser af inspiration at hente, også for vi med altanhave.

Måske du kan få nogle ideer til dit eget botaniske fristed hjemme på altanen?

Besøg på Jenle

Hvis du kører rundt i Østsalling ved Limfjorden, bør du ikke snyde dig selv for et besøg på Jenle, hvor Nanna og Jeppe Aakjær boede og arbejdede fra 1907. Foruden at rumme deres mindestuer, er Jenle også et moderne kulturcenter med både kunstudstillinger og musikopførelser. Og så er der en skøn have samt parklignende naturområde.

Gården ligger 12 kilometer nord for Skive. www.jenle.dk

En flod af lavendler

Udsigt til sundet fra Jenles have

Krydderurter på Lystbådehavnen

Går man igennem Aarhus Lystbådehavn ved spisetid om aftenen kan man se, at der er gang i gryderne rundt omkring på bådene og på kajen. Og sejlerne – både de besøgende og fastliggerne – har mulighed for at få friskplukkede krydderurter til deres mad.

På kajen står store stenkummer med blandt andet purløg, dild og mynte - lige til at klippe af og putte på fisken eller i salaten. 

En god ide – og et lille bidrag til ’naturens spisekammer’ i byen.

Krydderurter til sejlernes aftensmad